- Яйцо-3 шт.
- Сахар-100 гр.
- Мука - 300 гр.,Ванилин - 2 гр.
- Сгущенное молоко - 1 банка, майонез - 2 ст.л.
- Сода (гашёная)-1 ч.л.
- Фундук - 150 гр.
- Для крема:Сметана 20%-400 мл.
- Сахар - 150 гр., Апельсин - 1 шт.
 Соединяем яйца, сахар, ванилин.  Взбиваем миксером до плотной пены. Добавляем банку сгущенного молока, 2 ст.л. майонеза, хорошо взбиваем.  Добавляем муку, взбиваем. Добавляем соду гашеную уксусом, хорошо взбиваем.  Форму застилаем фольгой, выливаем тесто, равномерно раскладываем фундук.  Ложечкой вдавливаем орехи в тесто. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовность проверяем спичкой. Середину коржа протыкаем спичкой. Если спичка сухая, бисквит готов.  Готовим крем.  Сметану и сахар взбиваем миксером, до полного растворения сахара.  Добавляем цедру апельсина, натёртого на самой мелкой тёрке. Из апельсина отжимаем сок.  Готовый корж остужаем. Разрезаем вдоль на две части. Пропитываем апельсиновым соком и сметанным кремом. 
Приятного аппетита!!! |