Продукты
- Тесто: Сахар - 150 гр., Яйцо - 2 шт.
- Масло сливочное - 150 гр., какао - 4 ст.л.
- Молоко - 100 мл. Мука - 200 гр., Разрыхлитель 1,5 ч.л.
- Шоколад - 100 гр.
- Для крема: Густая сметана - 1 ст.л.,Сахар - 4 ст.л., какао - 4 ст.л., масло слив.- 50 гр.
Продукты
Смешиваем масло, сахар, какао, молоко. Нагреваем постоянно помешивая, до первых бульков.
Снимаем с огня, остужаем.
Добавляем яйца. Перемешиваем.
Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородной консистенции.
Плитку шоколада ломаем на маленькие кусочки, выкладываем в тесто, перемешиваем.
Выкладываем тесто в формы, смазанные маслом. Тесто должно быть 1/3 формы. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Остужаем. Крем. Смешиваем все ингредиенты, доводим до кипения, постоянно помешивая.
Крем остужаем. Украшаем кексы при помощи кондитерского шприца. Шоколадные кексы.
Приятного аппетита!!! |