Шоколадные кексы

Продукты

  • Тесто: Сахар - 150 гр., Яйцо - 2 шт.
  • Масло сливочное - 150 гр., какао - 4 ст.л.
  • Молоко - 100 мл. Мука - 200 гр., Разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • Шоколад - 100 гр.
  • Для крема: Густая сметана - 1 ст.л.,Сахар - 4 ст.л., какао - 4 ст.л., масло слив.- 50 гр.
 

 

Шоколадные кексы

Продукты

  • Тесто: Сахар - 150 гр., Яйцо - 2 шт.
  • Масло сливочное - 150 гр., какао - 4 ст.л.
  • Молоко - 100 мл. Мука - 200 гр., Разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • Шоколад - 100 гр.
  • Для крема: Густая сметана - 1 ст.л.,Сахар - 4 ст.л., какао - 4 ст.л., масло слив.- 50 гр.
Шоколадные кексы

 

Смешиваем масло, сахар, какао, молоко.

Нагреваем постоянно помешивая, до первых бульков.

Шоколадные кексы

 

Снимаем с огня, остужаем.

Шоколадные кексы

 

Добавляем яйца. Перемешиваем.

Шоколадные кексы

 

Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородной консистенции.

Шоколадные кексы

 

Плитку шоколада ломаем на маленькие кусочки, выкладываем в тесто, перемешиваем.

Шоколадные кексы

 

Выкладываем тесто в формы, смазанные маслом. Тесто должно быть 1/3 формы.

Выпекаем  в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Остужаем.

Шоколадные кексы

Крем.

Смешиваем все ингредиенты, доводим до кипения, постоянно помешивая.

Шоколадные кексы

 

Крем остужаем.

Украшаем кексы при помощи кондитерского шприца.

Шоколадные кексы

Шоколадные кексы.

 

 

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Комментарии  
ООООЧЕНЬ вкусные кексики, Олечка спасибо. :whistle: :whistle: :P :P

Советы хозяйке

Супы-пюре после заправки кипятить нельзя.

Вареную брюкву не следует варить более трех часов, так как за это время в ней полностью разрушается витамин С.

Мясо, не подлежащее приготовлению, не следует мыть, так как от воды оно быстрее портится.

Чтобы удалить излишнюю горечь из репчатого лука, его нужно нарезать лапшой и на некоторое время залить холодной водой.

Готовить и хранить салат можно только в керамической, стеклянной или эмалированной посуде.