Торт Шоколадка

Продукты

  • Сахар - 1 стакан, Яйцо - 3 шт.
  • Майонез – 0,5 стакан
  • Сгущенное молоко - 0,5 банки
  • Сода - 1ч.л. гашёная уксусом
  • Какао - 1 ст.л., Мука - 1,5 стакана
  • КРЕМ: Сметана - 500 г + Сахар - 1 стакан
  • Грецкие орехи - 50гр
  • Шоколад - 50гр
 
Продукты для торта шоколадка, фото

Продукты

  • Сахар - 1 стакан, Яйцо - 3 шт.
  • Майонез – 0,5 стакан
  • Сгущенное молоко - 0,5 банки
  • Сода - 1ч.л. гашёная уксусом
  • Какао - 1 ст.л., Мука - 1,5 стакана
  • КРЕМ: Сметана - 500 г + Сахар - 1 стакан
  • Грецкие орехи - 50гр
  • Шоколад - 50гр
Перемешиваем яйца фото

Яйца.

Перемешиваем сахар и яйца в замесочном блюде 3л Tupperware

Хорошо взбиваем, фото

Взбиваем

Хорошо взбиваем до белой массы

Готовое тесто, фото

Замешиваем тесто

Добавляем сгущенку - перемешиваем, добавляем майонез - перемешиваем, муку и всё хорошо перемешиваем.

Чаша Б11 Tupperware, фото

Добавляем соду

Затем, добавляем соду, погашенную уксусом, и перемешиваем.

Сладкая масса, фото

Коржи

Половину теста выливаем в форму и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.

Во вторую часть теста добавляем какао, перемешиваем и выпекаем.

Готовые коржи, фото

Выпекаем коржи.

Коржи выпекаем в течение 20 -25 мин до золотистого цвета, в разогретой до 180 градусов духовке.

Режем коржи вдоль, фото

Разрезаем коржи вдоль

У нас получается 2 коржа, один светлый, другой шоколадный.

Взбиваем сметану и сахар, фото

Готовим крем

Смешиваем сметану и сахар.

Готоый крем, фото

Хорошо взбиваем.

Кремом пропитываем каждый корж, укладывая их друг на друга. Хорошо взбитый крем удобно накладывать на готовые коржи - силиконовым скребком

Измельчаем орехи, фото

Измельчаем орехи

Измельчёнными орехами посыпаем каждый корж.

Натираем шоколад, фото

Измельчаем шоколад

Трем на мелкой тёрке шоколад и посыпаем готовый торт

Готовый торт, фото

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Комментарии  
Спасибо огромное.
Попробуйте и напишите, как получится. :P
По рецепту идёт 1 стакан майонеза и 1 стакан сметаны. Я думаю, если сделать 2 стакана сметаны , тесто получиться немного другое, но ничего страшного не будет, оно всё ровно получится воздушным.
Спасибо за ответ. Скажите, пожалуйста, а заменить майонез на сметану можно? Покупной я не ем, а домашний - вкусный, но жирный
Да, спасибо, я пропустила. :P Муки хватит 1-1,5 стакана. И вы правы, тесто должно быть как на оладьи, чуть погуще. :P
Доброе утро, Оля! Вы не указали сколько нужно муки :huh: Или я опять что-то пропустила? В принципе, понятно, тесто делается как на оладьи, но хотелось бы точности. Спасибо!

Советы хозяйке

Растительное масло нужно подливать в салат только после того, как салат посолили, добавив уксус и перец (соль в масле не растворяется).

Летом песочное тесто надо хранить в холодильнике (10—12°) и брать по мере надобности.

При варке ухи рыбу следует класть в холодную воду, а для подачи под соусом — в кипящий отвар с кореньями, луком, лавровым листом, перцем и солью.

Мясо молодых животных используют для приготовления жареных блюд, а старых животных —для варки и тушения.

Резать свежие помидоры следует очень острым ножом, тогда вытечет меньше сока.