Советы хозяйке

При жаренье кусочки сырого картофеля не будут склеиваться и прилипать к сковороде, если его промыть холодной водой и обсушить.

Известно, что свекла варится очень долго, но время варки  можно сократить. Дав покипеть свекле 1 ч,  ее снимают с огня и держат 10 мин под струей холодной воды.

Не варите рыбу на сильном огне —она становится жесткой, а бульон — мутным.

Салат из редьки станет вкуснее, если заправить его  слегка поджаренным на растительном масле репчатым луком.

Цветную капусту лучше тушить в молоке.