Советы хозяйке

Для улучшения вкуса и повышения питательной ценности супов-пюре в них добавляют сливки или, молоко.

Желе и мусс не следует готовить в алюминиевой посуде, так как от алюминия они темнеют и приобретают неприятный привкус.

Добавляйте соль в кипящую воду, потому что подсоленная вода дольше закипает.

Вареную брюкву не следует варить более трех часов, так как за это время в ней полностью разрушается витамин С.

Печеную тыкву хорошо подать с медом.