Биточки куриные с киви и сыром

Продукты

  • Куриные окорочка - 1 кг.
  • Картофель - 2-3 шт., киви - 3 шт, лук - 2 шт.
  • Сыр - 100 гр., яйцо - 1 шт., майонез
  • Соль, перец, приправы.
 
 
Биточки куриные с киви и сыром

Продукты

  • Куриные окорочка - 1 кг.
  • Картофель - 2-3 шт., киви - 3 шт, лук - 2 шт.
  • Сыр - 100 гр., яйцо - 1 шт., майонез
  • Соль, перец, приправы.
Биточки куриные с киви и сыром

Пропускаем через мясорубку мякоть куриного мяса, лук, сваренный картофель.

Биточки куриные с киви и сыром

Добавляем яйцо, солим, перчим.

Биточки куриные с киви и сыром

Хорошо перемешиваем фарш.

Биточки куриные с киви и сыром

Сыр трём на крупной тёрке.

Биточки куриные с киви и сыром

Киви нарезаем кубиками.

Биточки куриные с киви и сыром

Из фарша формируем биточки, в центре делаем углубление и туда кладём немного киви.

Биточки куриные с киви и сыром

Добавляем немного майонеза.

Биточки куриные с киви и сыром

Сверху посыпаем сыром.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Подаём с картофельным пюре.

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Если нужно взбить яичные белки, предварительно подержите их на холоде. После этого белки взбиваются значительно быстрее.

Для приготовления салатов, винегретов, холодных супов и борщей хорошо использовать печеную свеклу.

Поджаренные морковь, лук, свежие помидоры, нарезанные дольками, положить в щи из свежей капусты за 10—15 мин до готовности. Если используют томат пюре, то его прожаривают

Жесткое старое мясо станет нежным и мягким, если его на некоторое время натереть со всех сторон сухой горчицей, затем вымыть в холодной воде.

Чтобы кожица паровых цыплят или кур осталась белой, ее перед приготовлением натирают лимонным соком или раствором лимонной кислоты.