Говядина с гречкой

Продукты

• Говядина 1 кг., морковь 2 шт., лук 3 шт., гречка 1 ст., специи, раст.масло.

Мясо нарезаем кубиками, кладём в кастрюлю, добавляем 1 ст. воды, лавровый лист. Тушим на медленном огне 1,5 часа.

Морковь трём на крупной тёрке, лук нарезаем кубиками.

В сковороду добавляем немного раст.масла, выкладываем лук, морковь, специи, 1 ч.л. сахара. Пассируем на среднем огне 15 минут, периодически помешивая.

В сковороду выкладываем говядину вместе с бульоном.

Добавляем гречку. Солим.

Добавляем 1 ст. воды, готовим на слабом огне 20 минут под закрытой крышкой.

Приятного аппетита!!!