Продукты
- Картофель - 1 кг.
- Шампиньоны - 300 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Масло сливочное - 100 гр.
- Лук зелёный, укроп, петрушка
- Чеснок 3 зубчика.
- Соль, перец, специи
 Продукты для рецепта
 Картофель Картошку чистим, солим. Я готовила картофель в микроволновой печи 15 минут на максимальной мощности. Картофель складываем в пакет, завязываем, прокалываем 2 дырочки по 1-1,5 см. Или варим картофель в подсоленной воде почти до готовности.  Грибы. Шампиньоны нарезаем крупными кусочками, солим, обжариваем на сливочном масле 10 минут. Морковь трём на крупной тёрке, выкладываем к грибам, перемешиваем, тушим 5 минут.  Картофель. Готовый картофель нарезаем средними кусочками, выкладываем к грибам и жарим до появления румяной корочки.  Зелень. Зелень и лук мелко рубим.  Картофель с грибами, луком и зеленью. Зелень выкладываем в картофель, хорошо перемешиваем. Сверху посыпаем измельчённым чесноком. Снимаем с огня. Приятного аппетита!!! |