Продукты
- Куриное филе - 1 кг.
- Шампиньоны - 300 гр., лук - 2 шт.
- Яйцо - 2-3 шт., панировочные сухари
- Соль, перец, приправы, масло для жарки.
Продукты
Лук и грибы нарезаем кубиками. Мясо нарезаем маленькими кусочками. Лук и грибы обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем в мясо. Солим, перчим, добавляем 1 яйцо, хорошо перемешиваем. Если фарш получился жидкий, можно добавить 1-2 ст.л. муки. Формируем из фарша котлетку, обваливаем во взбитом яйце, в панировочных сухарях. Жарим котлетки в разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Подаём с любым гарниром.
Приятного аппетита!!! |