Курица с овощами в духовке

Продукты

  • Куриные окорочка 1 кг, овощи, томатная паста 1 ст.л., раст. масло, соль, перец, чеснок
 

Курица с овощами в духовке. Приятного аппетита!

 
Курица с овощами в духовке

Продукты

  • Куриные окорочка 1 кг, овощи, томатная паста 1 ст.л., раст. масло, соль, перец, чеснок
Курица с овощами в духовке

 

Выкладываем мясо в форму для выпечки.

Курица с овощами в духовке

Добавляем овощи (морковь, кукуруза, горошек, перец и пр.). Готовим соус. Смешиваем томатную пасту, раст.масло, специи, воду.

Курица с овощами в духовке

Поливаем томатным соусом мясо с овощами.

Курица с овощами в духовке

Закрываем форму фольгой. Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке 40-50 минут. Далее снижаем температуру до 170 градусов, убираем фольгу и запекаем ещё 30-40 минут.

Курица с овощами в духовке

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Морковь с длинными корнеплодами требует продолжительной тепловой обработки. Из нее лучше готовить запеканки, котлеты, пудинги.

Шеф-повар советует, что морковь нужно сдабривать ванилью и ни в коем случае не ванилином, а соусы лучше загущать соей-лецитином, которую дешевле покупать в аптеке.

Хороший вкус придает супам зелень сельдерея, петрушки. Их нужно варить вместе с кореньями для супа.

Вкусные щи можно приготовить даже из очень кислой капусты, для этого часть ее заменяют свежей. Тушат только квашеную капусту, а свежую кладут в кипящий бульон.