Куриная печень с морковью в томатном соусе

Продукты

  • Куриная печень - 0,5 кг.
  • Морковь - 3 шт, лук - 2 шт, свежая зелень.
  • Томатная паста - 2 ст.л.,соль, перец, специи.
 
 
Куриная печень с морковью в томатном соусе

Продукты

  • Куриная печень - 0,5 кг.
  • Морковь - 3 шт, лук - 2 шт, свежая зелень.
  • Томатная паста - 2 ст.л.,соль, перец, специи.
Куриная печень с морковью в томатном соусе

Нарезаем лук полукольцами, мелко рубим зелёный лук и укроп. Морковь трём на крупной тёрке.

Куриная печень с морковью в томатном соусе

В глубокую сковороду наливаем растительное масло. Обжариваем репчатый лук. Добавляем сладкую паприку, перец, специи по вкусу.

Куриная печень с морковью в томатном соусе

В лук добавляем морковь, томатную пасту. Перемешиваем. Тушим морковь до готовности под закрытой крышкой.

Куриная печень с морковью в томатном соусе

Выкладываем куриную печень. Готовим на среднем огне 10-15 минут, периодически помешивая.

Куриная печень с морковью в томатном соусе

В готовое блюдо добавляем рубленный укроп и зелёный лук, немного солим, перемешиваем. Оставляем под закрытой крышкой на 5 минут.

Куриная печень с морковью в томатном соусе

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

В конце варки в борщ вместе с заправкой рекомендуется класть нарезанный соломкой сладкий (болгарский) перец, который витаминизирует и ароматизирует борщ. Сладкий

Птицу закладывают в горячую воду с кореньями, луком, солью и варят при слабом кипении.

Чтобы нарезать рассыпчатый торт, необходимо нагреть нож, опустив его на минуту в кипяток.

Надо помнить, что избыток соды в тесте придает изделиям темноватый цвет, неприятный запах и привкус, при недостатке соды тесто плохо разрыхляется.

Баклажанная икра будет намного вкуснее, если ее приготовить из печеных плодов.