Продукты
- Куриные окорочка - 5 шт.
- Яйцо - 5 шт.
- Лук зелёный - 100 гр.
- Майонез - 4-5 ст.л.
- Соль, перец, специи
 Продукты для рецепта
 Куриные окорочка Разрезаем окорочёк вдоль кости с внутренней стороны. Вырезаем осторожно кости, что бы получилась целая отбивная. Желательно чтобы кожа осталась не поврежденной.  Куриные отбивные. Мясо солим, перчим с двух сторон, немного отбиваем.  Готовим начинку Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем кубиками или трём на крупной тёрке. Лук нарезаем, соединяем с яйцом, добавляем 3 ст.л. майонеза. Перемешиваем.  Фаршируем отбивные На мясо выкладываем яичную начинку. Отбивную складываем пополам.  Куриные отбивные с луком и яйцом Края скрепляем зубочистками. Каждый кусочек обмазываем майонезом и оставляем в чаше на 15-20 минут.  Куриные отбивные с луком и яйцом, запечённые на решётке Выкладываем на решётку.  Куриные отбивные с луком и яйцом, запечённые на решётке Запекаем на открытом огне, на углях 20-25 минут. Можно запечь в духовке или пожарить на сковороде.  Куриные отбивные с луком и яйцом, запечённые на решётке Отбивные периодически переворачиваем.  Куриные отбивные с луком и яйцом, запечённые на решётке Отбивные подаём с овощами. Приятного аппетита!!! |