Мидии с овощами в сливочном соусе
Мидии с овощами в сливочном соусе

Продукты

  • Овощная смесь 400 гр., мидии 400 гр., зелень, картофельный крахмал 1 ст.л., сливки 10% 450 мл., паста, соль, специи.

Мидии с овощами в сливочном соусе. Приятного аппетита!

Мидии с овощами в сливочном соусе

Продукты

  • Овощная смесь 400 гр., мидии 400 гр., зелень, картофельный крахмал 1 ст.л., сливки 10% 450 мл., паста, соль, специи.
Мидии с овощами в сливочном соусе

Овощную смесь выкладываем на сковороду, солим,  добавляем немного растительного масла. Обжариваем 15 минут периодически помешивая.

Мидии с овощами в сливочном соусе

 

В сливки добавляем крахмал и хорошо перемешиваем. Вливаем в обжаренные овощи.

Мидии с овощами в сливочном соусе

 

Добавляем мидии, рубленую свежую зелень, перемешиваем. Когда соус закипит, готовим ещё 2-3 минуты и снимаем с огня.

Мидии с овощами в сливочном соусе

 

Пасту отвариваем в подсоленной воде. Выкладываем на блюдо готовую пасту, сверху добавляем мидии с овощами, поливаем соусом.

Мидии с овощами в сливочном соусе

 

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Поскольку щи из свежей капусты сами по себе обладают нежным вкусом и тонким ароматом, можно не добавлять в них томат и специи.

Суп из дичи получится вкуснее, если ее перед варкой слегка обжарить.

Картофельные котлеты станут пышнее, если в них добавить немного питьевой соды.

Свежие помидоры кладут в суп за 10 мин до конца варки.

В помещении, где разделывается тесто, не должно быть сквозняка: из-за него на изделиях получится грубая корочка.