Мясные зразы с картофелем

Продукты

  • Мясной фарш - 1 кг.
  • Картофельное пюре - 300 гр., лук - 2-3 шт.
  • Панировочные сухари , Масло растительное для жарки
  • Соль, перец
 
 
Мясные зразы с картофелем

Продукты

  • Мясной фарш - 1 кг.
  • Картофельное пюре - 300 гр., лук - 2-3 шт.
  • Панировочные сухари , Масло растительное для жарки
  • Соль, перец
Мясные зразы с картофелем

В мясной фарш добавляем лук, натёртый на средней тёрке или пропущенный через мясорубку.

Фарш солим, перчим, хорошо перемешиваем.

В панировочные сухари выкладываем лепёшку из фарша, в центр добавляем картофельное пюре, края фарша собираем в центр и формируем зразу.

Мясные зразы с картофелем

Зразы жарим в раскалённом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Мясные зразы с картофелем

 

 

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Солить салат следует перед самой подачей к столу. Овощи выделят много сока, если сделать это заранее.

Цветную капусту лучше тушить в молоке.

Вкусные щи можно приготовить даже из очень кислой капусты, для этого часть ее заменяют свежей. Тушат только квашеную капусту, а свежую кладут в кипящий бульон.

Если блинчики из пресного теста рвутся при снятии со сковороды, добавьте в тесто яйцо.

Покупать отдельно петрушку и укроп - только швырять деньги на ветер. Ведь мелко нарезанные морковные хвосты – совсем неплохая зелень, к тому же богатая эфирными маслами.