Продукты
- Печень куриная - 1,5 кг., лук - 3-4 шт.
- Морковь - 4-5 шт., чеснок - 4-5 зубчиков.
- Сметана 20% - 450 мл.
- Укроп, базилик
- Соль, перец, масло растительное
Продукты
Лук нарезаем кубиками. Морковь трём на крупной тёрке. Пассируем морковь и лук на растительном масле. Печень моем, чистим от жилок. Выкладываем в сковороду с морковью и луком. Всё перемешиваем, тушим 10 минут, периодически помешиваем. Рубим чеснок. Добавляем к печени половину всего чеснока. Выкладываем сметану. Перемешиваем. Даём закипеть. Добавляем оставшийся чеснок и рубленную зелень. Снимаем с огня. Подаём с гарниром. Я приготовила запечённый картофель с грибами и сыром.
Приятного аппетита!!! |