Продукты
- Свиная грудинка - 1 кг., лук - 3 шт, морковь - 1 шт., картофель 4-5 шт.
- Соль, перец, паприка 2 ст.л., томатная паста - 2 ст.л.
- Растительное масло - 100 мл.
|
Жаркое из свиной грудинки с паприкой. Жаркое можно приготовить из любого мяса и овощей, и получается всегда очень вкусно. Сегодня я приготовила жаркое из свиной грудинки с нежными хрящиками в томатном соусе с луком, морковью и картофелем. Блюдо очень ароматное и аппетитное. Особую пикантность блюду придаёт чеснок, я использовала гранулированный чеснок. Вообще можно использовать любые , любимые Вами специи и пряности. Уже в готовое блюдо я добавила гранулированный чеснок и свежий укроп. МММММММММ! Аромат не передать словами! Попробуйте приготовить жаркое для Вашей семьи! Приятного аппетита!  Продукты для рецепта
 Свиную грудинку нарезаем небольшими кусочками. В сковороду с толстыми стенками наливаем растительное масло. Ставим на огонь выше среднего. В горячее масло выкладываем мясо и обжариваем под закрытой крышкой 20-25 минут, периодически перемешиваем.  Морковь нарезаем кубиками. Лук нарезаем полукольцами.  В мясо добавляем морковь, лук, паприку, соль перец по вкусу.  Хорошо перемешиваем, тушим ещё 5-7 минут под закрытой крышкой.  Выкладываем картофель, нарезанный небольшими кубиками, добавляем томатную пасту, 0,5 ст. воды. Хорошо перемешиваем и готовим ещё 5-10 минут до готовности картофеля.  Снимаем с огня, добавляем свежую зелень. Приятного аппетита!!! |