Продукты
- Свинина - 2 кг.
- Лук - 3-4 шт.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Помидоры - 3 шт.
- Соль, перец, приправа для шашлыка
Продукты
Мясо нарезаем крупными кусками. Две луковицы трём на крупной тёрке, оставшийся лук нарезаем кольцами. Три больших помидора трём на крупной тёрке. Добавляем 1 ст.л.соли, измельчённый чеснок, перец и приправы по вкусу. Соединяем мясо и маринад. Оставляем мясо мариноваться на 6-8 часов. Жарим шашлык на углях до готовности. |