Как приготовить суши

Продукты

• Рис - 1 ст.
• Крабовые палочки - 2 шт.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Авокадо - 1 шт.
• Соевый соус, Васаби
• Имбирь маринованный, Рисовый уксус
• Водоросли нори
• Время приготовления 30 мин.

Рис.

Рис хорошо промываем и заливаем водой на 15 мин.

Можно использовать специальный рис для суши.

Я использую обычный круглозерный рис.

Варим рис.

Один стакан риса заливаем двумя стаканами воды, солим, варим рис 15 мин после закипания.

Готовый рис промываем холодной водой.

Рис готов.

Готовый рис заправляем рисовым уксусом.

На один стакан риса 1 ст.л. рисового уксуса.

Начинка

Нарезаем тонкими полосками огурец, авокадо, крабовые палочки.

Можно использовать любые комбинации продуктов. На ваш вкус.

Водоросли Нори.

На бамбуковый коврик кладем лист Нори матовой стороной вверх.

Выкладываем рис.

В 1 стакане воды разбавляем 1 ст.л. рисового уксуса для смачивания рук.

Смоченными руками выкладываем рис ровным слоем 0,5 см толщиной на лист Нори.

Выкладываем начинку.

На рис кладём огурец, крабовые палочки, авокадо.

При помощи бамбукового коврика начинаем сворачивать.

Нарезаем суши.

Острым ножом нарезаем кусочки по 1,5 см шириной.

Чтобы рис не прилипал к ножу, смачиваем нож в воде с рисовым уксусом.

Суши готовы.

Суши подаем с соевым соусом, васаби и имбирём.

Маринованный имбирь оттеняет неповторимый вкус суши.

Приятного аппетита!