Свиные медальоны на решетке

Продукты

  • Свинина - 1 кг.
  • Лук - 2 шт.
  • Майонез - 50 гр.
  • Соль, перец, приправа для шашлыка
 
 
Свиные медальоны на решетке

Продукты

  • Свинина - 1 кг.
  • Лук - 2 шт.
  • Майонез - 50 гр.
  • Соль, перец, приправа для шашлыка
Свиные медальоны на решетке

Мясо нарезаем порционными кусками, размером в ладонь, толщиной 1,5-2 см.

Солим, перчим, добавляем специи, лук порезанный кольцами.

Свиные медальоны на решетке

Добавляем майонез.

Хорошо перемешиваем.

Свиные медальоны на решетке

Оставляем мариноваться 2-3 часа.

Свиные медальоны на решетке

Жарим в решётке над раскалёнными углями с двух сторон.

 

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Борщ с клецками лучше варить на утином или гусином бульоне.

Чай станет гораздо ароматнее, если в коробочку, где он хранится, положить кусочек апельсиновой корочки или щепотку ванили.

Печеную тыкву хорошо подать с медом.

В приготовленное для блинов тесто влейте 30—40 г растительного масла и перемешайте, тогда вам не надо будет подмазывать сковороду при выпечке блинов.