Вареники с творогом и зелёным луком

Продукты

• Для теста: Молоко - 200 мл
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 4 стакана
• Соль - 0,5 ч.л.
• Начинка: Творог - 200 гр.
• Яйцо - 1 шт.
• Лук зелёный - 50 гр.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Время приготовления 1 час.

Замешиваем тесто.

Перемешиваем яйцо, молоко и 0,5 ч.л. соли в замесочном блюде Tupperware 3л

Добавляем муку и заводим тесто.

Рекомендую замешивать силиконовым скребком

Готовое тесто

Готовое тесто плотно закрываем в замесочном блюде.

Готовим творожную начинку.

В чаше Свежесть-экспресс 700мл. смешиваем творог, 1 яйцо, 0,5 ч.л. соли.

Зелёный лук.

Лук режим ножом Tupperware

Можем передохнуть

Вы можете приготовить тесто и начинку, всё положить в посуду Tupperware, и убрать в холодильник.

Благодаря герметичным крышкам продукты останутся свежими, и вы сможете приготовить вареники позднее.

Раскатываем тесто.

Отрезаем немного теста, раскатываем колбаску и нарезаем кусочки по 1 см.

Готовим вареники.

Скалкой Tupperware раскатываем небольшие лепёшки, в центр которой кладём творог.

Вареник готов.

Края лепёшки хорошо слепляем.

Вареники.

Вареники бросаем в кипящую, немного подсоленную воду. После того, как вареники закипели, варим 3-4 мин.