Запечённая курица в пикантном маринаде

Продукты

  • Курица - 1,5-2 кг.
  • Лимон - 1 шт., имбирь - 50 гр., чеснок - 4-5 долек
  • Мёд - 2 ст.л., оливковое масло - 50 гр.,  горчица - 1 ст.л.
  • Соль, перец
 
 
Запечённая курица в пикантном маринаде

Продукты

  • Курица - 1,5-2 кг.
  • Лимон - 1 шт., имбирь - 50 гр., чеснок - 4-5 долек
  • Мёд - 2 ст.л., оливковое масло - 50 гр.,  горчица - 1 ст.л.
  • Соль, перец
Запечённая курица в пикантном маринаде

Соединяем оливковое масло, мёд, горчицу.

Имбирь чистим, трём на мелкой тёрке.

Чеснок трём на мелкой тёрке.

Запечённая курица в пикантном маринаде

Трём на тёрке цедру одного лимона.

Отжимаем сок половины лимона.

Запечённая курица в пикантном маринаде

Имбирь, чеснок, сок и цедру лимона, добавляем в маринад.

Добавляем 1 ч.л. соли, немного перца.

Запечённая курица в пикантном маринаде

Хорошо перемешиваем маринад.

Запечённая курица в пикантном маринаде

Курицу нарезаем на небольшие кусочки.

Запечённая курица в пикантном маринаде

Курицу выкладываем в жаропрочную чашу, поливаем маринадом, хорошо перемешиваем.

Оставляем мариноваться 2 часа.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.

Запечённая курица в пикантном маринаде

Курицу подаём с гарниром.

Я приготовила рис.

 

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Супы-пюре отличаются нежным вкусом, легко усваиваются, поэтому их следует широко применять в детском и лечебном питании.

При обработке рыбы необходимо удалять остатки крови на внутренней части позвоночника.

Готовя окрошку, хлебный квас можно заменить простоквашей или кислым молоком, разбавив их наполовину холодной водой, подкисленной лимонной кислотой.

Кофе будет вкуснее, если в момент закипания опустить в воду щепотку соли и наливать его в подогретые чашки.

Лучшие грибы для супов-пюре — шампиньоны, белые и сморчки.