Продукты
- Курица - 1,5-2 кг.
- Лимон - 1 шт., имбирь - 50 гр., чеснок - 4-5 долек
- Мёд - 2 ст.л., оливковое масло - 50 гр., горчица - 1 ст.л.
- Соль, перец
Продукты
Соединяем оливковое масло, мёд, горчицу. Имбирь чистим, трём на мелкой тёрке. Чеснок трём на мелкой тёрке. Трём на тёрке цедру одного лимона. Отжимаем сок половины лимона. Имбирь, чеснок, сок и цедру лимона, добавляем в маринад. Добавляем 1 ч.л. соли, немного перца. Хорошо перемешиваем маринад. Курицу нарезаем на небольшие кусочки. Курицу выкладываем в жаропрочную чашу, поливаем маринадом, хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться 2 часа. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Курицу подаём с гарниром. Я приготовила рис.
Приятного аппетита!!! |