Запеканка из мясного фарша с горошком

Продукты

  • Листы лазаньи 10 шт.
  • Фарш - 1 кг., лук-2 шт.
  • Морковь - 2 шт., помидоры - 3 шт.
  • Горошек - 200 гр. (1 банка)
  • Сыр - 100 гр., яйцо - 1 шт.
  • Картофельное пюре 0,5 кг.
  • Соль, перец, специи
 
 
Запеканка с мясным фаршем и горошком

Продукты для рецепта

  • Листы лазаньи 10 шт.
  • Фарш - 1 кг., лук-2 шт.
  • Морковь - 2 шт., помидоры - 3 шт.
  • Горошек - 200 гр. (1 банка)
  • Сыр - 100 гр., яйцо - 1 шт.
  • Картофельное пюре 0,5 кг.
  • Соль, перец, специи
Запеканка с мясным фаршем и горошком

 

Лук нарезаем кубиками, морковь трём на крупной тёрке.

Помидоры трём на крупной тёрке, предварительно сняв с них кожу.

Лук

 

Картофель ставим вариться в подсоленной воде.

Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Запеканка

 

К луку добавляем морковь, обжариваем 3-5 минут.

Запеканка с мясным фаршем и горошком

 

Фарш солим, перчим, добавляем яйцо, хорошо перемешиваем.

Выкладываем фарш на сковороду с морковью и луком, обжариваем 10-15 минут на среднем огне периодически помешивая.

Запеканка с мясным фаршем и горошком

 

Помидоры немного солим, добавляем измельчённый чеснок.

Запеканка с мясным фаршем и горошком

 

Томаты выливаем на фарш, перемешиваем и тушим еще 10 минут.

Запеканка с мясным фаршем и горошком

 

Готовим картофельное пюре.

Выкладываем пюре в кондитерский мешок.

Фарш делим на три части.

На противень выкладываем слой фарша.

Запеканка с мясным фаршем и горошком

 

На фарш кладём листы лазаньи. Повторяем такой же слой. Закрываем листы лазаньи оставшимся фаршем.

Запеканка с мясным фаршем и горошком

 

Сверху на фарш выкладываем горошек.

Запеканка с мясным фаршем и горошком

 

При помощи кондитерского мешка красиво выкладываем картофельное пюре.

Запеканка с мясным фаршем и горошком

 

Посыпаем сыром и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Комментарии  
Очень понравилось! Делала все по рецепту и даже не поленилась, повозилась с кондитерским мешком, и поняла что не зря, запеканка получилась как под воздушным обламом, нежная такая! А еще листов лазаньи не нашлось, зато были листы казахстанского бишбармака. Решила что по виду подойдут, оказалось и по вкусу очень неплохо! Вообщем му ж уплетал с удовольствием, а это много стоит!
+2
Огромное спасибо Оле за рецептик,запеканка просто супер!!! :cheer:

Советы хозяйке

Заваривать чай нужно только в фарфоровой или фаянсовой посуде.

Специфический запах камбалы можно устранить, удалив при обработке кожу с темной стороны.

Салат из редьки станет вкуснее, если заправить его  слегка поджаренным на растительном масле репчатым луком.

Позеленевшие и проросшие клубни картофеля следует варить только очищенными.

В грибную солянку лимон не кладут.