Советы хозяйке

Овощи хранят в прохладном затемненном месте солнечный свет разрушает каротин.

Рыхлые кочаны цветной капусты лучше использовать для приготовления супов, а плотные —для вторых блюд.

Когда готовят пряники или печенье, в муку можно положить питьевую соду, а в воду для теста добавить немного уксуса или лимонной кислоты.

До заваривания пустой чайник надо хорошо прогреть— ополоснуть несколько раз горячей водой.

Если в суп положить вначале соленые огурцы, щавель или другие продукты, содержащие кислоту, а затем картофель, то он останется жестким.