Советы хозяйке

Для приготовления молочных киселей лучше употреблять кукурузный крахмал, так как вкус киселя с этим крахмалом будет более нежным.

Вкус какао улучшится, если перед тем, как подать его к столу, добавить несколько капель лимонного сока.

Если компот варится из свежих фруктов, то вначале надо приготовить сироп, а потом закладывать фрукты. Кипятить долго фрукты не следует, они разварятся.

При варке картофельного супа с макаронами сначала кладут макароны и варят 10 мин, а затем кладут картофель.

Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяку.