Оладьи на кефире без яиц

Продукты

  • Кефир - 300 мл., мука - 450 гр., сахар - 100 гр.
  • Сода - 1 ч.л., лимон - 1 шт. , соль - 0,5 ч.л, раст.масло для жарки.
 

Оладьи на кефире без яиц. Отличная идея для завтрака на скорую руку. Оладьи очень простые в приготовлении, из самых простых продуктов. По желанию можно добавить ванилин! Оладьи на кефире без яиц потрясающе сочетаются с фруктовым пюре или джемом.  Приятного аппетита!

 
Оладьи на кефире без яиц

Продукты:

  • Кефир - 300 мл., мука - 450 гр., сахар - 100 гр.
  • Сода - 1 ч.л., лимон - 1 шт. , соль - 0,5 ч.л, раст.масло для жарки.
Оладьи на кефире без яиц

 

Смешиваем кефир и соду. Перемешиваем. Ждём 3-5 мин. когда поднимется пышная пена. Добавляем сахар, соль, перемешиваем.

Оладьи на кефире без яиц

 

Добавляем цедру одного лимона и сок 1/2 лимона.

Оладьи на кефире без яиц

 

Добавляем муку, хорошо перемешиваем.

Оладьи на кефире без яиц

Выкладываем тесто ложкой в сковороду с разогретым маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Оладьи на кефире без яиц

 

Подаём со сметаной, джемом, вареньем, фруктовым пюре.

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

В помещении, где разделывается тесто, не должно быть сквозняка: из-за него на изделиях получится грубая корочка.

Никелированную посуду, в которой готовили очень жирную пищу, надо промыть водой с нашатырным спиртом.

Овощные супы, в которых нет крупы или картофеля, следует заправлять мучной пассировкой: они станут гуще, и в них лучше сохранится витамин С.

Чтобы мясо приобрело аромат, приятный вкус, мягкость, его следует замариновать. Для маринада используют столовый уксус или лимонный сок, репчатый лук, зелень петрушки,

Суп из дичи получится вкуснее, если ее перед варкой слегка обжарить.