Продукты
- Мука - 500 гр., сахар - 2 ст.л., сметана - 200 гр., слив.масло - 200 гр, соль - 1/3 ч.л., разрыхлитель - 2 ч.л., ванилин - 1гр.
- Для крошки: масло сл. - 25гр., сахар - 70 гр., мука - 60 гр., орехи, яйцо - 1 шт.
Песочное печенье с орехами к чаю! Это самый простой рецепт песочного печенья. В меру сладкое, ароматное. Обязательно приготовьте Песочное печенье с орехами для Ваших близких. Приятного аппетита! Продукты:
Соединяем муку, соль, сахар, разрыхлитель, ванилин, перемешиваем, и добавляем мягкое масло. Перетираем в крошку.
Добавляем сметану и замешиваем тесто.
Тесто готово. Готовим штрейзельную крошку: Соединяем муку, масло, сахар, перетираем руками в мелкую сухую крошку. Яйцо разделяем на желток и белок. Тесто раскатываем в пласт толщиной 2 мм. Смазываем пласт белком, посыпаем крошкой (оставляем немного крошки и орешков для того, чтобы посыпать верх печенья). Сверху добавляем рубленые орешки. Скручиваем тесто, немного придавливаем. Нарезаем небольшими рулетиками, толщиной 2-2,5 см., выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем желтком, посыпаем оставшейся крошкой и орешками. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Приятного аппетита!!! |