Советы хозяйке

Когда дрожжевое тесто для блинов подойдет, ни в коем случае не мешайте его, а то блины не будут пышными.

Тесто, когда оно не очень круто замешено, всегда липнет к рукам. Но оно хорошо раскатывается бутылкой, наполненной холодной водой.

Посуда, в которую вливают желе для застывания, не должна быть очень холодной, иначе желе застынет комками.

Мясо для вторых блюд следует варить в небольшом количестве воды. Его закладывают в горячую  воду варят при интенсивном кипении.

Увядшие листья салата можно освежить, если ополоснуть их или подержать 15 мин в теплой воде.