Паштет из куриной печени

Продукты для рецепта

• Печень куриная 500 гр., морковь 2 шт., лук 1 шт., специи, соль, сахар 1 ч.л., сливки 10% 50 мл., сливочное масло 100 гр.

Лук нарезаем кубиками, морковь трём на крупной тёрке. Пассеруем 15 минут на среднем огне.

Выкладываем в сковороду печень, солим, добавляем специи, сахар. Готовим печень на среднем огне 20 минут. Остужаем.

Перекладываем в другую чашу, добавляем сливочное масло, сливки. Взбиваем погружным блендером до гладкой, равномерной массы.

Перекладываем в чашу с крышкой. Храним в холодильнике.

Приятного аппетита!!!