Хреновина

Продукты

  • Корни хрена
  • Помидоры
  • Чеснок
  • Соль, перец, уксусная кислота
 
Хреновина
  • Корни хрена
  • Помидоры
  • Чеснок
  • Соль, перец, уксусная кислота
Хреновина

Хрен чистим, пропускаем через мясорубку. Помидоры и чеснок пропускаем через мясорубку. Соединяем ингредиенты: 1 часть хрена, 3-4 части помидор, чеснок, соль, перец добавляем по вкусу. По желанию можно добавить немного уксуса.

Отличная закуска к пельмешкам, шашлыку или котлетам.

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Чтобы мясо приобрело аромат, приятный вкус, мягкость, его следует замариновать. Для маринада используют столовый уксус или лимонный сок, репчатый лук, зелень петрушки,

Баклажаны, предназначенные для приготовления икры, не следует пропускать через мясорубку: от металла готовая икра  приобретает неприятный привкус.

Если мясо маринуется целым куском, его надо проколоть в нескольких местах поварской иглой, чтобы оно быстрее пропиталось.

Яйца с сахаром будут легче взбиваться, если их предварительно слегка подогреть.

Изделия из теста, замешенного на столовом маргарине, долго не черствеют.