Содержание материала

 


Целебные свойства лопуха известны в разных странах с древних времен. С лечебной целью используются корни, листья, стебли. В лопухе содержится инулин (до 45%), эфирное масло (до 0,17%), органические кислоты, жироподобные и дубильные вещества, горечи, фитостерин, слизи, смолы.
Основные показания: профилактика и лечение опухолевых заболеваний; заболевания желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит, колит и т.д.); нарушения обмена веществ; в качестве источника природных антиоксидантов. Настой корней лопуха используется внутрь при различных кожных заболеваниях - зудящих сыпях, угрях, фурункулах; как мочегонное, потогонное средство, при ревматизме, подагре. Отвар листьев назначают для лучшего отделения желчи, при сахарном диабете. 

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Надо помнить, что избыток соды в тесте придает изделиям темноватый цвет, неприятный запах и привкус, при недостатке соды тесто плохо разрыхляется.

Морковь хорошо подрумянится, если при обжаривании добавить в масло немного сахара.

В грибную солянку лимон не кладут.

Несколько капель лимонного сока или уксуса, добавленные в салат сразу же после приготовления, сохранят в нем больше витамина С.

Когда готовят пряники или печенье, в муку можно положить питьевую соду, а в воду для теста добавить немного уксуса или лимонной кислоты.