Советы хозяйке

Для борщей и щей хорошо использовать грудинку.

Овощи, за исключением свеклы и зеленого горошка, варят в подсоленной воде.

Сухие грибы перед употреблением тщательно промывают горячей водой и размачивают в течение 6— 12 часов до тех пор, пока они совершенно не станут мягкими, похожими на

Сухие грибы лучше всего хранить в закрытой посуде, иначе из них улетучивается аромат.