Советы хозяйке

Чтобы жареным почкам придать более приятный вкус, их перед подачей следует сбрызнуть лимонным соком.

Молочные супы можно готовить на молоке цельном или разбавленном водой, сгущенном или сухом.

Мясо зайца станет сочнее, если после маринования его нашпиговать сильно охлажденным свиным салом, нарезанным брусочками.

Петрушку и сельдерей можно сохранить свежими не менее 4 месяцев, если их уложить в ящик, пересыпать сухим песком или положить в полиэтиленовый мешочек и поставить

Баклажанная икра будет намного вкуснее, если ее приготовить из печеных плодов.