Тесто дрожжевое

Продукты

  • Мука – 600 г.
  • Дрожжи САФ-МОМЕНТ - 12 гр.
  • Вода – 400 г.
  • Масло растительное – 25 г.
  • Соль – 1 ч.л., сахар - 2 ч.л.
  • Время приготовления 30 мин.
 
Продукты для теста, фото

Продукты

  • Мука – 600 г.
  • Дрожжи САФ-МОМЕНТ - 12 гр.
  • Вода – 400 г.
  • Масло растительное – 25 г.
  • Соль – 1 ч.л., сахар - 2 ч.л.
  • Время приготовления 30 мин.
Тесто, фото

Готовим тесто.

В Замесочном блюде 3л смешиваем муку, дрожжи, соль, сахар.

Смешиваем всё силиконовым скребком

Готовим тесто для пиццы, фото

Замешиваем тесто.

Добавляем 400 мл. тёплой воды и немного растительного масла, всё перемешиваем в замесочное блюдо.

Замесочное блюдо Tupperware, фото

Тесто для пирогов.

В Замесочном блюде 3л закрываем крышку и опускаем в чашу с горячей водой.

Через 20-30 мин тесто будет готово. Тесто должно увеличиться в 2-3 раза.

Тесто готово, фото

Тесто.

Тесто готово.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Чтобы тушеная капуста не приобрела запах пареной, надо в начале тушения немного приоткрыть крышку на 5—10 мин.

Полуфабрикаты, приготовленные из котлетной массы с сырым луком или чесноком, не выдерживают хранения. Их следует немедленно подвергать тепловой обработке.

При избытке сахара брожение теста замедляется и изделия быстро румянятся, а в середине остаются  не пропеченными.

Чтобы быстро остудить горячий компот, нужно поставить кастрюлю с ним в другую, большую размером, с холодной водой, всыпав в воду немного крупной соли.

Мясо для вторых блюд следует варить в небольшом количестве воды. Его закладывают в горячую  воду варят при интенсивном кипении.