- Муксун
- Лук, приправа для рыбы
- Соль, Перец, Уксус
- Растительное масло
Лук нарезаем кольцами. 
Муксун чистим. Нарезаем на кусочки, толщиной в палец.  Каждый кусок солим крупной солью, перчим, добавляем специи для рыбы. Выкладываем рыбу в чашу, перекладываея слои рыбы кольцами лука. Добавляем 2-3 ст.л. растительного масла.  Закрываем чашу и ставим в холодильник на 2 часа. За 20 минут до подачи на стол, добавляем 2 ст.л. 9% уксуса. Перемешиваем.
Приятного аппетита!!! |