Продукты
- Для бисквита:
- Сахар - 150 гр.,Яйцо - 4 шт.
- Сода - 1ч.л. гашёная уксусом
- Мука - 300 гр.,Ванилин - 1 гр.
- Для суфле: Желатин - 1 пачка
- Сметана - 200 г. + Сахар - 100 гр.
- Черника - 150 гр., Шоколад - 100 гр.
- Время приготовления торта 1 час.
.
 Продукты для рецепта:
 Готовим бисквит. Взбиваем сахар и яйца  Бисквит. Добавляем ванилин, муку, гашёную соду. Взбиваем.  Выпекаем бисквит. Противень застилаем фольгой и выливаем тестона противень. Выпекаем бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.  Бисквит. Готовый бисквит сворачиваем в рулет. Остужаем.  Крем. Взбиваем сметану и сахар.  Желатин. Желатин заливаем водой на 15 минут, нагреваем до растворения крупинок.  Готовим суфле. В сметану с сахаром добавляем чернику.Взбиваем. Вливаем тёплый желатин, взбиваем. Ставим в холодильник на 15 минут.  Черничный бисквит. Бисквит разворачиваем. Выкладываем на корж черничный крем-суфле. Опять сворачиваем в рулет.  Черничный рулет в шоколаде. Поливаем шоколадом. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!!! |