К овощным супам можно подавать пирожки с мясным, рисовым, капустным, морковным фаршами.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Заваривать чай нужно только в фарфоровой или фаянсовой посуде.

Холодные супы готовят на хлебном квасе, свекольном отваре, простокваше, кислом молоке.

Фрукты для компота лучше нарезать одинаковыми дольками: тогда они одновременно дойдут до готовности при варке.

Огурцы, предназначенные для салата, можно не очищать от кожуры, их необходимо вымыть щеткой.

Если при разделывании птицы разлилась желчь, надо тщательно протереть прогорклую часть солью и промыть холодной водой.