Блинчики будут значительно вкуснее, если в тесто добавить взбитые яичные белки.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

В суп-пюре перед подачей к столу хорошо положить немного протертых продуктов: в суп из цветной капусты — отварную капусту, в суп-пюре из картофеля — свежий или консервированный

В летний холодный борщ закладывают молодую свеклу с ботвой, картофель, огурцы, редис, яйца, зелень, листья салата.

С молодых кабачков, предназначенных для фарширования, не рекомендуется срезать кожицу.

Известно, что свекла варится очень долго, но время варки  можно сократить. Дав покипеть свекле 1 ч,  ее снимают с огня и держат 10 мин под струей холодной воды.

Добавляйте соль в кипящую воду, потому что подсоленная вода дольше закипает.