Добавляйте соль в кипящую воду, потому что подсоленная вода дольше закипает.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

Резать сырые овощи и фрукты лучше всего на пластмассовой доске, так как она не впитывает сок.
Вода, предназначенная для заваривания чая, не должна перекипать. Перекипяченная вода придает чаю жесткость, обедняя его и полностью лишая аромата.

Тесто, когда оно не очень круто замешено, всегда липнет к рукам. Но оно хорошо раскатывается бутылкой, наполненной холодной водой.

Небольшое количество растертого мускатного ореха, добавленного в разогретое растительное масло, придает жареной рыбе специфический аромат и вкус.