Резать сырые овощи и фрукты лучше всего на пластмассовой доске, так как она не впитывает сок.
Добавить комментарий

Комментарии  
:evil: :woohoo: :cheer: :shock: :shock: :angry: :0 B) :silly: :dry: :lol: :kiss: :D :pinch: :shock: :X :side: :) :P :unsure: :woohoo: :huh: :whistle: ;) :s :!: :?: :idea: :arrow:

Советы хозяйке

Специфический запах камбалы можно устранить, удалив при обработке кожу с темной стороны.

Макаронные изделия и крупы из. целых зерен плохо развариваются в молоке, поэтому для приготовления молочного супа их сначала 3—5 мин проваривают в воде.

Если при обжаривании в духовке тушка птицы или дичи сильно подрумянилась, но внутри еще сырая, прикройте ее влажной пергаментной бумагой.

Картофельные супы можно готовить на мясном, костном, рыбном и грибном бульонах, а также на воде.

При варке ухи рыбу следует класть в холодную воду, а для подачи под соусом — в кипящий отвар с кореньями, луком, лавровым листом, перцем и солью.