Молочные супы рекомендуется варить в кастрюле с толстым дном и на слабом огне, чтобы не пригорело молоко.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Для жареных пирожков тесто делается более слабой консистенции, чем для печеных.

В корзине с крапивой рыба может лежать несколько дней, не теряя свежести.

Вымя перед варкой вымачивают в холодной воде 5—6 ч, а сердце 1—2 ч.

В грибную солянку лимон не кладут.

Для улучшения вкуса и повышения питательной ценности супов-пюре в них добавляют сливки или, молоко.