Салат из квашеной капусты

Продукты для рецепта

  • Квашеная капуста - 100 гр.
  • Картофель - 2 шт.
  • Молочная колбаса - 100 гр., маслины - 10 шт.
  • Майонез 2 ст.л., лук зелёный
 
Салат из квашеной капусты, картофеля, с маслинами.
  • Квашеная капуста - 100 гр.
  • Картофель - 2 шт.
  • Молочная колбаса - 100 гр., маслины - 10 шт.
  • Майонез 2 ст.л., лук зелёный
Салат из квашеной капусты, картофеля, с маслинами

Картофель отвариваем, чистим.
Картофель и колбасу нарезаем мелкими кубиками. Маслины разрезаем на половинки, лук мелко рубим.

Салат из квашеной капусты, картофеля, с маслинами

 

В формы для салата выкладываем картофель, сверху слой колбасы.

Салат из квашеной капусты, картофеля, с маслинами

Равномерно тонким слоем  распределяем майонез, сверху посыпаем зелёным луком.

Салат из квашеной капусты, картофеля, с маслинами

Закрываем салат слое квашеной капусты.

 

Салат из квашеной капусты, картофеля, с маслинами

Верх салата украшаем маслинами и свежей зеленью.

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Если корнеплоды крупные, их можно поставить на огонь еще на 15—20 мин, после чего снова охладить — свекла быстро сварится и легко очистится.

Хороший вкус придает супам зелень сельдерея, петрушки. Их нужно варить вместе с кореньями для супа.

Кабачки, предназначенные для приготовления икры, можно запанировать в муке и обжарить.

К овощным супам можно подавать пирожки с мясным, рисовым, капустным, морковным фаршами.

Салат с майонезом и винегрет приобретут приятный вкус, если перед подачей к столу в них ненадолго положить лимонную корочку.