Салат с беконом и овощами

Продукты для рецепта

  • Бекон - 200 гр., картофель - 4 шт.
  • Помидоры черри - 100 гр., листья салата, лук - 1 шт., огурец - 1 шт., укроп
  • Горчица-1 ч.л., уксус 3%, соль, перец, растительное масло
 
Салат с беконом и овощами

Продукты для салата

  • Бекон - 200 гр., картофель - 4 шт.
  • Помидоры черри - 100 гр., листья салата, лук - 1 шт., огурец - 1 шт., укроп
  • Горчица-1 ч.л., уксус 3%, соль, перец, растительное масло
Салат с беконом и овощами

Лук нарезаем тонкими полукольцами. Заливаем крутым кипятком и оставляем на 5 минут.

Салат с беконом и овощами

Нарезаем бекон.

Салат с беконом и овощами

Помидорки черри разрезаем на две части.

Салат с беконом и овощами

Из лука сливаем воду.

Лук солим, перчим, добавляем 1 ст.л. уксуса, перемешиваем.

Оставляем мариноваться 5-10 минут.

Салат с беконом и овощами

Нарезаем огурец.

Салат с беконом и овощами

Нарезаем листья салата.

Салат с беконом и овощами

Картофель отвариваем, нарезаем кубиками.

Салат с беконом и овощами

Укроп мелко рубим.

Салат с беконом и овощами

Для соуса смешиваем 50 мл. растительного масла, 1 ч.л. горчицы, 1 ст.л. уксуса, соль, перец.

Салат с беконом и овощами

Хорошо перемешиваем.

Салат с беконом и овощами

Соединяем все ингредиенты, заправляем соусом.

Перемешиваем салат.

Салат с беконом и овощами

 

 

 

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Ранние сорта капусты быстро портятся, однако витаминов в них больше, чем у поздних. Раннюю капусту используют в сыром виде для приготовления салатов.

Свежие помидоры кладут в суп за 10 мин до конца варки.

Маринованный репчатый лук используют для винегретов, в качестве гарнира к сельди, холодной отварной рыбе и мясу. Он мягче, сочнее и не такой острый.

Рыбный бульон осветляют взбитыми с солью яичными белками.

Чтобы раскатать картофельное клейкое пюре для рулета, надо стол и скалку хорошо смазать растительным маслом.