Шоколадные пирожные с вишней

Продукты

• Яйцо - 4 шт., Сахар - 150 гр.
• Сгущённое молоко - 100 мл.
• Майонез - 100 мл.
• Какао - 3 ст.л., Мука - 300 гр.
• Сода 1 ч.л. (гашёная уксусом)
• Крем: Сметана - 1 ст., сахар - 0,5 ст.
• Какао - 2 ст.л.
• Вишня - 150 гр., Шоколад - 200 гр.
• Время приготовления 1 час.

Готовим бисквит.

Яйца взбиваем с сахаром.

Шоколадный бисквит.

Добавляем сгущенное молоко, майонез, какао.

Хорошо взбиваем миксером.

Шоколадный бисквит.

Добавляем муку. Взбиваем.

Тесто для бисквита.

Добавляем соду гашеную уксусом. Взбиваем.

Выпекаем бисквит.

Противень застилаем фольгой.

Выливаем тесто в противень.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Шоколад.

Шоколад растапливаем на водяной бане.

Шоколадный крем.

Смешиваем сметану, сахар, какао.

Хорошо взбиваем до полного растворения сахара.

Шоколадное пирожное с вишней.

Готовый бисквит разрезаем вдоль.

Пропитываем кремом оба коржа.

Выкладываем вишню на нижнюю часть бисквита,

закрываем верхней частью .

Нарезаем пирожные нужной формы, поливаем шоколадом.

Приятного аппетита!!!