Торт Шоколадка

Продукты

  • Сахар - 1 стакан, Яйцо - 3 шт.
  • Майонез – 0,5 стакан
  • Сгущенное молоко - 0,5 банки
  • Сода - 1ч.л. гашёная уксусом
  • Какао - 1 ст.л., Мука - 1,5 стакана
  • КРЕМ: Сметана - 500 г + Сахар - 1 стакан
  • Грецкие орехи - 50гр
  • Шоколад - 50гр
 
Продукты для торта шоколадка, фото

Продукты

  • Сахар - 1 стакан, Яйцо - 3 шт.
  • Майонез – 0,5 стакан
  • Сгущенное молоко - 0,5 банки
  • Сода - 1ч.л. гашёная уксусом
  • Какао - 1 ст.л., Мука - 1,5 стакана
  • КРЕМ: Сметана - 500 г + Сахар - 1 стакан
  • Грецкие орехи - 50гр
  • Шоколад - 50гр
Перемешиваем яйца фото

Яйца.

Перемешиваем сахар и яйца в замесочном блюде 3л Tupperware

Хорошо взбиваем, фото

Взбиваем

Хорошо взбиваем до белой массы

Готовое тесто, фото

Замешиваем тесто

Добавляем сгущенку - перемешиваем, добавляем майонез - перемешиваем, муку и всё хорошо перемешиваем.

Чаша Б11 Tupperware, фото

Добавляем соду

Затем, добавляем соду, погашенную уксусом, и перемешиваем.

Сладкая масса, фото

Коржи

Половину теста выливаем в форму и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.

Во вторую часть теста добавляем какао, перемешиваем и выпекаем.

Готовые коржи, фото

Выпекаем коржи.

Коржи выпекаем в течение 20 -25 мин до золотистого цвета, в разогретой до 180 градусов духовке.

Режем коржи вдоль, фото

Разрезаем коржи вдоль

У нас получается 2 коржа, один светлый, другой шоколадный.

Взбиваем сметану и сахар, фото

Готовим крем

Смешиваем сметану и сахар.

Готоый крем, фото

Хорошо взбиваем.

Кремом пропитываем каждый корж, укладывая их друг на друга. Хорошо взбитый крем удобно накладывать на готовые коржи - силиконовым скребком

Измельчаем орехи, фото

Измельчаем орехи

Измельчёнными орехами посыпаем каждый корж.

Натираем шоколад, фото

Измельчаем шоколад

Трем на мелкой тёрке шоколад и посыпаем готовый торт

Готовый торт, фото

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Комментарии  
Спасибо огромное.
Попробуйте и напишите, как получится. :P
По рецепту идёт 1 стакан майонеза и 1 стакан сметаны. Я думаю, если сделать 2 стакана сметаны , тесто получиться немного другое, но ничего страшного не будет, оно всё ровно получится воздушным.
Спасибо за ответ. Скажите, пожалуйста, а заменить майонез на сметану можно? Покупной я не ем, а домашний - вкусный, но жирный
Да, спасибо, я пропустила. :P Муки хватит 1-1,5 стакана. И вы правы, тесто должно быть как на оладьи, чуть погуще. :P
Доброе утро, Оля! Вы не указали сколько нужно муки :huh: Или я опять что-то пропустила? В принципе, понятно, тесто делается как на оладьи, но хотелось бы точности. Спасибо!

Советы хозяйке

Картофельная запеканка или рулет будут иметь красивою поверхность, если перед запеканием смазать их яйцом, посыпать сухарями, сбрызнуть жиром.

Позеленевшие и проросшие клубни картофеля следует варить только очищенными.

Бульон теряет специфический вкус и аромат, если в него положить слишком много овощей.

Мозги следует варить при слабом кипении в закрытой посуде. После отваривания их охлаждают в бульоне, в котором они варились, и хранят в холодном месте.