Продукты
- Вода - 200 мл, масло слив. - 60 гр.
- Яйцо - 4 шт., мука - 175 гр, соль.
|
Заварные пирожные. Самые вкусные пирожные из детства - это конечно Эклеры. Сегодня я хочу Вас порадовать простым и очень вкусным рецептом Заварных пирожных. Многие боятся готовить заварное тесто, но поверьте, нет ничего проще и быстрее, чем приготовление заварного теста. Этот рецепт получается всегда! Начинку для Ваших заварных пирожных Вы можете выбрать сами. Это может быть Ваш любимый крем или просто Варёная сгущенка! В любом случае этот кулинарный шедевр будет оценен Вашими близкими на все 100%! Удачи в приготовлении Заварных пирожных и Приятного аппетита!  Продукты:
Воду кипятим. В кипящую воду добавляем сливочное мало и щепотку соли. 
Снимаем с огня и сразу же добавляем частями муку и по одному все яйца, постоянно перемешивая тесто. Тесто должно получится гладким, без комочков. 
Перекладываем тесто в кондитерский мешок.  Отсаживаем пирожные на пергамент, смазанный сливочным маслом ( иначе готовые пирожные будет сложно снимать). Лучше использовать силиконовый коврик. 
Выпекаем заварные пирожные в разогретой до 185 градусов духовке, в режиме верх-низ, 20-25 минут до золотистого цвета.
 Заварные пирожные остужаем. Начиняем любой начинкой или оставляем без начинки. Приятного аппетита!!! |