(Если книга сразу не загрузилась - обновите страницу браузера, либо нажмите клавишу F5 или Ctrl+R)

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Репу некоторых сортов перед припусканием следует отварить в кипящей воде в течение 5 мин для удаления горечи.

Рыбу, предназначенную для холодных блюд, жарить лучше на растительном масле.

При жаренье кусочки сырого картофеля не будут склеиваться и прилипать к сковороде, если его промыть холодной водой и обсушить.

Покупать отдельно петрушку и укроп - только швырять деньги на ветер. Ведь мелко нарезанные морковные хвосты – совсем неплохая зелень, к тому же богатая эфирными маслами.

Для жареных пирожков тесто делается более слабой консистенции, чем для печеных.