У готовых вареных и жареных почек на разрезе не должно быть красноты.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

К овощным супам можно подавать пирожки с мясным, рисовым, капустным, морковным фаршами.

Блинчики будут значительно вкуснее, если в тесто добавить взбитые яичные белки.

Цветную капусту лучше тушить в молоке.

В суп-пюре перед подачей к столу хорошо положить немного протертых продуктов: в суп из цветной капусты — отварную капусту, в суп-пюре из картофеля — свежий или консервированный

Картофельные супы можно готовить на мясном, костном, рыбном и грибном бульонах, а также на воде.