Печень следует жарить несоленой, иначе она будет твердой.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

На рыбном бульоне, не рекомендуется готовить супы с мучными и макаронными изделиями.

Чтобы зерна гороха или фасоли быстрее сварились, достаточно во время кипения несколько раз влить в кастрюлю по полстакана воды.

Надо помнить, что избыток соды в тесте придает изделиям темноватый цвет, неприятный запах и привкус, при недостатке соды тесто плохо разрыхляется.

Аромат кофе улучшится и усилится, если перед варкой поджарить смолотый кофе и добавить к нему несколько кристаллов поваренной соли.