Летом песочное тесто надо хранить в холодильнике (10—12°) и брать по мере надобности.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Мясо для вторых блюд следует варить в небольшом количестве воды. Его закладывают в горячую  воду варят при интенсивном кипении.

Сырые протертые фрукты вкусны и полезны. А чтобы они сохранили свои вкусовые качества, следует добавить в них сахарный песок — по весу в два раза больше, чем самих

Пшено промывают сначала теплой водой, затем горячей. Закладывают в суп вместе с овощами.

Если нужно взбить яичные белки, предварительно подержите их на холоде. После этого белки взбиваются значительно быстрее.