Если зеленый лук нужно дольше сохранить, не мойте его: влажный лук быстро портится.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Салат из редьки станет вкуснее, если заправить его  слегка поджаренным на растительном масле репчатым луком.

Готовя капустные, морковные котлеты или биточки, можно для укрепления массы ввести в нее густой молочный соус.

Для салата овощи всегда варят в кожуре, в этом случае в них сохраняется больше витаминов.

Поджаренные морковь, лук, свежие помидоры, нарезанные дольками, положить в щи из свежей капусты за 10—15 мин до готовности. Если используют томат пюре, то его прожаривают

Известно, что свекла варится очень долго, но время варки  можно сократить. Дав покипеть свекле 1 ч,  ее снимают с огня и держат 10 мин под струей холодной воды.