Варить мясо лучше целым куском, оно будет более вкусным и сочным, чем разрезанное на мелкие кусочки

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Огурцы, предназначенные для салата, можно не очищать от кожуры, их необходимо вымыть щеткой.

Бульон теряет специфический вкус и аромат, если в него положить слишком много овощей.

Петрушка, укроп,  мята немытые сохраняются свежими несколько дней в любую жару, если их положить в плотно закрытую сухую посуду.

Зеленые огурцы сохранятся свежими несколько дней,, если держать их на воде, хвостиками вниз. Воду следует менять ежедневно.

Чтобы мясо приобрело аромат, приятный вкус, мягкость, его следует замариновать. Для маринада используют столовый уксус или лимонный сок, репчатый лук, зелень петрушки,