Мойва жареная

Ингредиенты

  • Мойва - 1 кг.
  • Мука - 150 гр.
  • Соль, Перец
  • Масло растительное
  • Время приготовления 30 мин.
 
Продукты для рецепта, фото

Ингредиенты для рецепта

  • Мойва - 1 кг.
  • Мука - 150 гр.
  • Соль, Перец
  • Масло растительное
  • Время приготовления 30 мин.
Мойва, фото

Мойва.

Рыбу моем в холодной водой.

Солим, перчим.

Мойва в муке, фото

Мука.

Мойву обваливаем в муке.

Жарим мойву, фото

Мойва жареная.

Жарим мойву в разогретом растительном масле,

по 2-3 минуты с каждой стороны,

до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Комментарии  
:P
:evil:
:P
:woohoo:
прекрасный рецепт,спасибо
мойва жареная
сегодня жарила- вкуснота! Убирала головы, чистила, мыла. В муке обваливала и на сковороду с небольшим количеством подсол. масла. Укладывала на бочок плотно друг к другу, а потом переворачивала полностью всю рыбу, как блин.
Жареная мойва и свежий огурец - очень вкусно!
Аж слюнки текут
аж по шарам дало
:P :P :P :P
мойва
Надо удалить головы и внутренности! тогда она пойдет почти целиком! По-другому не делаю!
+1
:woohoo:
-1
:P Вкуснотища!!!!!!!!!!
+2
:woohoo: Нажарил мойвы класс....
+6
Ну перед приготовлением всё надо мыть. :whistle:
-3
а зачем ее вначале мыть? :0

Советы хозяйке

Картофельная запеканка или рулет будут иметь красивою поверхность, если перед запеканием смазать их яйцом, посыпать сухарями, сбрызнуть жиром.

Рыбный бульон осветляют взбитыми с солью яичными белками.

Морковь хорошо подрумянится, если при обжаривании добавить в масло немного сахара.

Чтобы при варке компота лучше сохранились витамины, фрукты и ягоды следует закладывать в бурно кипящий сироп, с добавлением в него лимонной кислоты.

Шеф-повар советует, что морковь нужно сдабривать ванилью и ни в коем случае не ванилином, а соусы лучше загущать соей-лецитином, которую дешевле покупать в аптеке.